乞丐大掌柜第31集剧情介绍：
日本人进北平城了，厉秋辰和胡济祥带头迎接奏乐在济丰楼里吃饭。
一开始厉秋辰还担心这群日本人吃饭会不给钱，没想到却提前将钱给结了。
丰泽园里也来了几个日本人，由于在米饭里吃到了一粒沙子，太君就找伙计的麻烦，恰巧四哥心情不好就顶了嘴，然后日本人就动手将四哥打在地上，一会又过来了个日本军官让日本军人给伙计们道歉，这个军官就是矢野先生。
矢野先生给栾学堂道了歉，并且说：我一定会让宪兵队处理那个士兵，有什么事情你尽管给我说，不过我有个请求想见一面康远桥康先生。矢野先生走的时候还说：有时间了要和陈师傅和曾师傅切磋切磋厨艺。
栾学堂本想让姚先生出面说服矢野不要学做菜，但自从北平沦陷后姚先生一直都闭门谢客。
矢野全副武装的来到了姚府，矢野说：我希望这场战争不要让咱们之间产生隔阂。姚先生回到说：不只是隔阂，是仇恨，我只等着从南方传来的捷报了。矢野临走时说：我希望你给栾学堂说下，我想学葱爆海参，中国有句古话叫识时务者为俊杰，我告辞了。
巧妹带着几个同学在大街上宣传抗日，结果被日本人追着打，其他人都被抓住了。
姚先生怕抓进去的几个学生将巧妹供出来，于是商量着将巧妹送到姚珍珍那里。
王继堂将王淑云和厉秋辰喊到面前说：你们这样夫妻不是夫妻的，整天出双入对的。厉秋辰说：我听明白了，我回去就将彩礼准备好。厉秋辰看出了王继堂的忧愁，于是给他出主意说：爸，你可以这样，成立一个救助灾民的组织，这样既可以向上面要赈灾物资，下面也可以征收赈灾物资。
厉秋辰请矢野吃饭，在济丰楼里面特意准备了一间日本装饰的房间，并且还有日本的菜系，但矢野却说了声：厉掌柜以后你就不要在糟蹋日本菜了。
厉秋辰贿赂部长说：只要你将你们的物资底价卖给我，我再将这些菜高价卖给其它家的饭庄，这样利润不就都是咱们的。
栾学堂发愁说：这不是全北平都给厉秋辰赚钱吗，合着一块整治咱们？
三哥说：现在其它家的饭庄都是去找厉秋辰进食材，咱们家进食材比其它家都贵三四倍。
栾学堂召集协会开会，厉秋辰也赶了过来，告诉大家说：各位现在全北平的食材可都是我管着的，小栾子这会长能不能让我做做。
陈师傅亲自去济丰楼买菜，结果大嘴说：我们掌柜的说了，如果丰泽园来人了，屋里面请。

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