2009年，刘越首次参演由梦继导演执导的电视剧《当爱已成往事》，在剧中饰演一个80年代传统中国女性的形象。
2010年，在电视剧《烟雨斜阳》中饰演刁蛮任性的千金小姐梁子涵，与台湾演员黄文豪，香港演员陈键锋合作。
2011年，在电视剧《村支书》中再次本色出演教师柳叶一角；同年还在电影《天空之城》中饰演青幕。
2012年，刘越与李多海、郑元畅合作的偶像剧《爱的蜜方》中第一次挑战“心计女”陶欣卉。
2013年，与陈宝国、吴刚主演，编剧石小克的作品《强者风范》中饰演哑女特务潘婷婷；在李惠民指导的古装宫廷剧《多情江山》中饰演反派角色果珍 ；同年，在古装电视剧《上官婉儿》中饰演反一号许凌霜；随后， 在《陆贞传奇》中饰演同昌公主。
2014年，在电视剧《九死一生》中饰演女杀手白莎。
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